第六百十六章 技术活儿

　　血肠安然无恙，宁远的袖子却撩进了煮血肠的滚水里。

　　李桐顾不上尴尬，急忙伸手去拉宁远的袖子，“烫着没有？那是滚水！你就让筷子掉下去扎了血肠又怎么样？”

　　宁远的手比李桐快多了，伸手捏了把滴水的袖子，袖子不烫，这才半推半就的将袖子送到李桐手里，“当着你的面，都说了这个我拿手，要是煮爆了，这脸往哪儿搁？衣服倒没事。”

　　“衣服是没事，可要是烫着你呢？”李桐揪着宁远的袖子，拎起来看了看手腕，见手腕好生生的连点红印也没有，长长舒了口气，“这是运气好，你以后不能这么毛毛糙糙的，真要是烫着了……唉！”

　　真要烫着了，那可怎么办？

　　“不会烫着，我有数，你别担心。”宁远头往前凑，声音柔和的出奇。

　　李桐被他这一句话说的浑身不自在，甩开那片湿袖子，“我有什么好担心的？烫着活该！”

　　宁远笑着，将掉在地上的长筷子踢到一边，站起来另拿了一双筷子，犹豫了下，看着李桐道：“这袖子湿了不舒服，我把外面大衣服去了，这个天，正好晒得热。”

　　“这庄子里没有你能穿的衣服。”李桐正要站起来让人去看看，宁远忙抬手制止她，“不用不用，我带的有衣服，袖子湿了，正好热，要不然我穿着也行，一会儿就干了。”

　　“还是脱了吧。”李桐没再动，这庄子里肯定没他能穿的衣服，反正他带的有衣服。

　　宁远去了长衫，挽起袖子，坐到小马扎着，赶紧拨血肠、翻血肠，一边翻一边念叨，“幸好幸好，只要这血肠好好的，就什么都好好儿的。”

　　李桐刚才将马扎移的离锅很近，宁远挨着她，两个人几乎肩挨肩盯着那锅血肠，这会儿也不知道是不是离的太近，火太热了烤的，还是因为别的什么事什么人，李桐只觉得脸上烫，心跳的也不怎么均匀了，宁远身上那股子微微令人窒息的气息一阵阵扑面而来，象是汗味儿，又象是某种树叶的香味儿，李桐强撑了一会儿，脸越来越烫，猛的站起来，走到草棚边上。

　　“怎么了？”宁远一怔，手停下，抬头看向李桐。

　　“没事。”李桐觉得喉咙都有些紧，“火烤着，有点热，透口气，你煮你的，当心爆了。”

　　宁远犹豫了下，看看锅底下眼看要熄灭的木柴，放下筷子，一边添柴，一边笑道：“你往旁边站一站，那儿是风口，你烤的热，站风口不好，就这点儿火，也是，你坐的离锅太近了。”

　　李桐听话的往旁边挪了两步，两只手拎起帕子，好象怕晒一般，将帕子拉起来挡在自己面前，她的脸烫的厉害，说不定也红的厉害，得挡一挡。

　　“快好了，你过来看看。”宁远招呼李桐，李桐吹了一会儿风，心绪已经恢复的差不多了，听说好了，转身回来，伸手将小马扎挪的远些，坐下，伸头看向铁锅。

　　宁远伸手从旁边桌子上拿起根缝衣服的银针，凑到血肠上，轻轻扎了一针，针一拔出，一股血水就从针孔中细细的涌出来。

　　“还不行。”宁远判断了一句，李桐想了想就明白了，“血煮凝就是好了，这是还没凝？”

　　“对！你就是……”

　　“我不聪明，这么简单的事，有什么好聪明的？”李桐堵回宁远的话，宁远一脸严肃认真，“我不是说你聪明，我是想说你真是一叶知秋。”

　　李桐哈了一声，指着锅里其它几根血肠，“你再扎扎，那几根说不定熟了。”

　　“我也是这么想的。”宁远挨个扎了另外三根血肠，有一根涌了股血水之后，就没有动静了，宁远兴奋的哈哈笑起来，“好了好了！这一根好了，另外三根也快好了，大功告成！”

　　宁远跳起来，从桌子上拿了只银盆，递给李桐，“你拿着，拿好别动。”李桐托着银盆，宁远一手一双长筷子，夹着血肠两头，小心挑起，放进银盆里，李桐托着盆，看着宁远又扎了三针，果然，这一根好了，另三根也跟着好了。宁远夹出三根血肠，伸手接过盆，示意李桐，“来，你过来切个试试。”

　　李桐跟着走到桌子前，看着宁远侧过盆，将一根血根拨到砧板上，再拿起旁边的尖刀，将刀柄递给李桐，一脸兴奋，“切个试试，小心点，别用太大力气，这刀快，轻轻一切！”

　　李桐接过刀，斜着宁远那一脸等看好戏的表情，握着刀掂了掂，又拿起根筷子拨了拨血肠，猪血她是吃过的，可没什么难切的，李桐又看了眼宁远，看他这表情，这血肠肯定有些不一样。

　　李桐一手握刀，另一只手握着握刀的手，围着血肠转过来，又转过去，再转过来，看准血肠正要下刀，宁远伸手拦住她，“等等！别从这里切，你从这里切一刀，这根血肠就算废了，从这里。”宁远指着肠头，“你切一刀，至少还能剩下一半。”

　　李桐斜着他，哼了一声，没理宁远轻轻一刀的建议，手举刀落，一刀砍在血肠上，血肠没全断开，里面的猪血一团一团涌出来。

　　“可惜，可惜啊！”宁远一脸痛心，“看到了吧，我跟你说你还不信，这北三路第一的血肠，煮要高手，切也要高手，还是我来吧。”

　　宁远从李桐手里接过刀，侧过身示意她，“你看着，好好看着我的技术，你看，要这样，两根手指，轻轻拉着肠衣，不能太用力，也不能不用力，然后切下去，看看，怎么样？我这刀功没话说吧？”

　　宁远用刀托起切的整整齐齐的血肠，抖进碟子里，一只手捏住肠衣，接着再切，切一片，一定得托到李桐面前，显摆之后，再放到碟子里。

　　摆满一碟子，宁远长长吐了口气，放下刀，猛吼了一声大英，大英手里托着一碟子香油蒜泥汁儿，一溜小跑奔过来，先冲李桐躬了躬身，再将蒜泥碟子放到那碟子血肠旁边，伸手去端银盆里其余的血肠。


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