第四十章
章云娘激动的面色红润，紧紧抓住女儿的手，拉着陈幼筠快步往回走。
等回了梁家，发现万大娘也回来了。
章云娘不敢相信的问道：“你那一篮包子，也卖完了？”
万大娘喜气洋洋的点头：“还是陈娘子你手艺好，大家都说好吃，问我明天还去不去卖呢！”
陈幼云开心起来着说：“快，快数数，看看今天赚了多少钱！”
三人赶紧回房间，将铜钱倒在桌子上面。
叮咚叮咚作响的铜板滚的满桌都是。
陈幼筠赶紧用手拦着要滚落到地上的铜板。
一百个包子，四百九十八文钱！
刚开始吆喝送人吃的没要钱。
第一天就卖了近五百文钱！！
三人开心的不得了，陈有筠点出三十文，交到万大娘手上：“大娘，这是你今天的辛苦钱！”
“今天我就有工钱了？姑娘，要不再等等……等生意稳定了再给我也是一样的！”万大娘捧着钱，胖胖的脸上小小的眼睛笑的眯成一条缝！
“万事开头难，今天已经开了个好头，你也沾沾喜气嘛！”陈幼筠开心的说着。
章云娘也跟着点头：“就是，你也辛苦了，快收着！以后还得靠你你卖更多包子出去呢！”
万大娘听了高兴的直点头：“那我就收着了！”
陈幼筠盘算着明天要卖的包子，开口说道：“娘，那咱们明天先准备一百五十个包子吧！”章云娘同意了。
看看天色还早还没到中午，章云娘先出去采买需要用到的东西。
万大娘见这边没有事情了，就回去忙活梁家厨房的事。
陈幼筠留在屋里，算着帐。
今天一天刨去给万大娘的工钱、买肉买菜买调料的钱，还净赚三百文钱。
陈幼筠摸着手里这些小小的铜钱，感慨不已。
小的时候有爹爹护着，从来不知道柴米油盐为何物！
现在她跟娘终于迈出来了第一步，以后，她们会赚到三两、三十两、三百两乃至于更多的银子！
看谁还说她不如男孩！！
她要护着娘在这吃人的世间活下去！
休息片刻，陈幼筠将钱收起来，放入衣箱内。
等母亲回来后，陈幼筠跟母亲说想正式跟着母亲学习厨艺。
于是母女二人一起来到厨房。
来到厨房后，帮厨的大娘们正在准备午饭。
见到章云娘母女进来，大家纷纷围过来，七嘴八舌的问道：“……听万嫂子说，你们今天包的包子全部都卖完了？”
“昨天我们尝了你的包子可真好吃！”
“卖了不少钱吧？你们可真厉害！”看大家都夸起来，万大娘哈哈大笑，一副与有荣焉的样子。
章云娘面色微红，不好意思起来。
“哼！瞅瞅你们没见过世面的样子！包子谁没吃过，不就是三丁包子嘛！”掌管厨房的肖婶子不屑的说着。
肖婶子是梁老爷专门请来负责厨房的，每每有客来，肖婶子都会拿出独门手艺，做一桌拿手好菜，客人们都连连称赞，客人吃的高兴，生意也能顺利定下。
所以肖婶子平日里在厨房谁都瞧不起，梁老爷不以为杵，还说有本事的人脾气都大。
这次章云娘母女过来，万大娘将章云娘夸的天上有地上无的，肖婶子早就不满，眼看着大家都围着她们打转，就开口讥讽，颇有同行相恶的样子。
“我们是没有见过大世面，可陈娘子可就不同了！人家家中也是富过的，什么没有吃过见过？不比有些人，吃不到葡萄说葡萄酸！就知道在这一亩三分地上横！”
厨房里油水大，当家老爷又长年不在，那还不是老鼠掉进米缸里。早就有人看不惯肖婶子大权独霸，想要分一杯羹，正愁没有由头，可巧来了章云娘，这可是瞌睡正遇上递枕头的！
“你说什么？我怎么比不上她？“肖婶子脸气的通红，只喘粗气。
“人家父亲可是湖州最有名的厨子！”有人添油加醋。
“就是！”
“那又怎么样？”肖婶子生气了，高声嚷嚷。
“那陈娘子的手艺肯定比你强！”
“要不你二人比比，看看到底谁的本事更大！”有人提议道。
“怎么比？”
“今天晚上，老爷要宴请客人，你和陈娘子都拿出手段来，整治一桌好菜，饭后请客人评定谁胜谁负！”
“好！”肖婶子一口答应！
大家都看向章云娘，万大娘和身边围着的人都说：“答应吧！答应吧！”
章云娘看着厨房众人，想起了跟着爹爹学厨艺的日子，心情激荡，轻轻点了点头。
众人看双方都答应下来，都开心起来。
厨房里众人顿时分作两边，以章云娘为首的、和以肖婶子为首的，身边各有拥趸。
又有人出主意说到：“要不这样，管事早已将晚上要用的食材买回来了，你们想好做什么菜，自己提前将食材拿走。”
“好，各做各的！”
厨房里面闹哄哄的！
陈幼筠小小的人，在角落里看着这一切，看着厨房众人各怀鬼胎有人不经意间一个眼神就联手，拿母亲做筏子，拉肖婶子下马。
今晚不论输赢，肖婶子的结局都注定了。
肖婶子被人怂恿与母亲比厨艺，输了颜面扫地，以后如何服众？赢了母亲，她和母亲毕竟是客人，梁伯伯面上不好看。
梁伯伯一家对自己和母亲很好，只是自己却不想母亲卷入这是非中来，陈幼筠心内暗暗想着，要多多赚钱，早日搬出去，离开这是非之地。
黄昏时分，厨房里面大家都忙的热火朝天。
“走去看看肖婶子做什么菜！”万大娘身边的娘子拉着万大娘一起。
“肖婶子要做豆腐？”她们见肖婶子拿起一块豆腐。
“是要做文思豆腐！”肖婶子这边的人开口抢白道，那眼神神情明晃晃的说着“瞧好吧你们！”
“肖嫂子能掌厨房，这手刀工真的是没得说，平日里切黄瓜、土豆丝能切的粗细长短均匀一致那是基本功，这切豆腐，尤其是嫩豆腐，可不是谁都能切。这嫩豆腐讲究细如发丝呢！”和万大娘一起来打探“敌情”的娘子夸赞道。
“你是哪一边的？”万大娘嗔怪着道。
那娘子连忙告饶。
“别吵！”旁边的人怒目而视。
两人赶紧噤声。
众人只见肖婶子取了豆腐，切去老皮不要。
肖婶子手起刀落，快的只见刀影，只听见“笃笃”声。要想将嫩豆腐切成毛发粗细，考验的不止是手、眼、刀的配合，而是要心手合一，这就是文思豆腐。
下刀时，要依左手食指后退速度相应起伏，先切片，再切丝，整个过程必须一气呵成，容不得半点闪念。
大家大气都不敢出，生怕肖婶子刀快切错切着手！
肖婶子放下刀，取来大碗，碗中装水，切好的豆腐放入碗中，豆腐丝霎时间散开来，丝丝缕缕根根分明，细如发丝，飘荡在水中。这种云雾般的形态，像山水画一般。
“这刀工，至少有三十年！”有人点评着。
众人纷纷点头。
肖婶子听了众人的议论，昂起头来，面有得色，旁若无人。
另一边，章云娘没有理会肖婶子这边的动静，拿了提前处理好的金华火腿，只取最好的中方，切成方块，放碗中，加入清水，水没过中方，上笼蒸熟后取出滗去汤汁。
然后，再加冰糖、清汤，再上笼蒸蒸制后取出。
后放入白糖莲子蒸第三次，取出滗去汤汁，倒扣入盘。
将锅置旺火上，舀入熟猪油，烧至五成热，放入松子仁炸至呈金黄色时，取出待用；
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