第675章

菊下楼，不仅仅对于轧钢厂来说，很重要，对于很多重要领导来说，菊下楼的地位，都是比较重要的。

不过，说是菊下楼重要，其实是何雨柱重要。

何雨柱的厨艺，可以说是国宝级别的大师了。

但是还有一个很大的问题，就是何雨柱的年龄，一个三十岁都不到的毛头小子，虽然厨艺没的说，可是年纪太小，难以服众。

想要以何雨柱的厨艺作为卖点，进行一些宣传和文化输出，是很困难的，就是因为何雨柱的年纪小。

尝过何雨柱手艺的人，肯定不会说什么，但是华国这么大，更多的人都没有吃过何雨柱的饭，甚至连菊下楼的名字都没有听说过。

这就会导致，何雨柱年龄这么小，厨艺又这么高，在宣传的时候，把何雨柱的厨艺吹得神乎其技，肯定很多人不服气，特别是那些开饭店的，还有一些厨子。

毕竟，饭店是全国各地都有，毕竟大家每天都要吃饭，而厨师又是一个传承了几千年的职业，很多开饭店的，在当地可能都是有一些影响力的。

今天杨厂长跟大领导，在菊下楼吃饭，就谈论到了这个问题。

杨厂长叹了口气。

“小何的厨艺这么好，为什么那么多人不服气呢？”

大领导笑了笑。

“资历不够。”

“这都新时代了，为什么还要讲究那些老一套呢？”

其实杨厂长心里什么都清楚，但是在大领导面前，还是想要感叹一下。

他跟大领导是一个派系的，大领导对他的帮助也很多，才能说出来一点掏心窝子的话。

大领导跟杨厂长，两个人可是替何雨柱跟菊下楼，挡下来了不少麻烦。

有些麻烦，就让人感觉莫名其妙，而且这种事，还真是说不清楚，越说越乱，想要解决，却发现到处都是人情，到处都是关系，根本没办法解决，最后还是不了了之。

摇了摇头，能走到这个地步，大领导对于这些弯弯绕绕，理解的还是很清楚的。

“没事，金子始终会发光，柱子的厨艺，就像是被丢在了沙堆里面的金子，等风把金子吹掉，自然会被人发现的。”

杨厂长到底还是有一腔热血。

“现在时代都进步了，为什么不能把这些金子提前发掘出来呢？”

“会改变的，会越来越好的。”

听到大领导这么说，杨厂长也点了点头，他当然相信会越来越好。

另一边在后厨忙碌的何雨柱，一点不知情，何雨柱开饭店最大麻烦，可能就是在天津那边，遇到的麻烦，几个人想要对何雨柱动手，幸亏何雨柱身体经过系统的改造，远胜常人。

不过现在，何雨柱得到了系统的一个新任务。

“恭喜宿主厨艺达到要求，开启新系列任务，作为一位励志成为厨神的厨师，怎么能没有属于自己的独创菜呢？”

“独创菜品0/10”

“任务奖励：神秘大礼包，现金50万”

系统的声音停止后，何雨柱的眼睛一亮，这和他的计划不谋而合。

现在他的厨艺，已经达到了很高的地步了，想要有所突破，肯定需要作出一些创新，不能拾人牙慧。

可是想要创新，可不是那么容易的，毕竟华国在做菜这件事上，可不是那么简单的。

无数人的钻研，才发展到了今天。

当然，虽然上下五千年，但是厨艺的真正发展，是在明清时期，因为在明朝时期，辣椒才传入中国。

时间并没有那么悠久，并且在很长一段时间内，是没有炒菜的，并且肉食十分的匮乏，中华料理的真正发展，是从清朝开始，随着各种耐寒高产量作物的流入，才让人口增加，生产力增加。

而在进入现代社会之后，就更不用提了，各种各样的食品添加剂出现。

一勺三花淡奶，直接超越熬了三天的骨头汤。

厨艺的发展，已经产生了分歧，一边是追求廉价和快速，一边是追求高端食材和繁复的手法。

所谓的“高科技”和所谓的厨艺，到底孰优孰劣呢？

当然，现在这个时代，还没有那么多复杂的食品添加剂，就连各个小馆子里面做的菜，也都是老式的做法，老式的味道，和后世小馆子中的菜品有很大区别。

而何雨柱想要创新，无非就是两个点，第一就是从食材上下手，寻找到某种少见的食材，或者是发现某种人们以前不吃，现在吃起来却感觉很不错的食材。

毕竟发现新食材，也算是创新了。

另外就是从调味上入手，就比如鱼香和宫爆，这两种调味方法，可以说是适口性极强。

如果何雨柱可以自创一种新的调味方式，就可以直接解决这个问题，毕竟一个调味方式，是可以改良很多菜式，直接完成好几个菜品的创新。

不过，这两个都不是简单的事情，也不是短时间内可以完成的。

何雨柱现在对新的调味方式，没有什么头绪，就准备这段时间，还继续以前的生活。

每天中午在后厨，自由发挥，不过可以尝试很多新菜式，就让客人试菜，看看能不能做出一些新品，这些新品也可以成为菊下楼的招牌菜和卖点。


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