第844章

时间过得很快，转眼就到了轧钢厂那边进行总结大会的日子。

这也意味着马上就要放假过年了。

菜单早就已经决定好了，虽然没有什么珍稀的食材，也没有所谓的山珍海味。

但是有不少硬菜，鸡鱼猪肉，甚至羊厂长还下血本整了一点牛肉过来，每桌都能分到一盘子西红柿牛腩。

像这种比较大规模的宴席，其实说起来困难，但是真当把整套流程做下来之后，反而就变得简单了。

后世有很多就是专门做流水席，每天甚至能跑三四个不同的地方，连续做好几次宴席。

厨艺到了何雨柱这个级别，虽然没有做过这样大规模的宴席，但是对于何雨柱来说也不能算是什么难事了。

食材提前几天就已经开始准备了，一些能存储时间比较长的蔬菜，在几天前就已经购买好了，肉是这两天买过来新鲜的，都已经整整齐齐的摆放在后厨了。

为了这一次宴席，整个轧钢厂都动员了起来，何雨柱之前工作的那个厨房，直接变成了堆放食材的地方。

因为人很多，直接就在广场上摆起了桌子，现在人还没有到，但是轧钢厂的大广场上已经摆满了桌椅板凳。

这次聚餐是晚上进行的，但是在早上的时候，何雨柱就已经来到了轧钢厂，并且轧钢厂多个不同食堂的工人都来了。

何雨柱发现，现在轧钢厂的食堂已经没有多少特别熟悉的面孔了，除了刘岚还有之前跟他一个后厨的几个人之外，其他食堂的大部分工人何雨柱都不认识。

不过何雨柱不认识他们，但是他们认识何雨柱。

何雨柱也算是轧钢厂所有食堂的传奇人物了，大家都知道，轧钢厂的食堂主任就是现在鼎鼎有名菊下楼的大老板。

不过大部分人都是第一次跟何雨柱在一起做饭。

见惯了大场面的何雨柱，也不会现场按照早就想好的步骤，指挥着众人就开始提前处理食材了。

很多食材提前炒好。或者是油炸处理一下，等到宴席前再下锅炒制或者是烹煮都不会损失食材的味道，甚至提前处理一下食材，反倒会让口味更加的丰富。

随着后厨的众人忙碌了起来，五六口大锅都已经烹煮了起来，香味很快就散发了出去。

特别是油炸的香味，弥漫在整个轧钢厂之间。

住在闸钢厂周围的住户可就惨了，基本上都能闻到这股若有若无的香味。

当然最难的还是那些今天还在轧钢厂工作的工人，后厨这边做菜可不耽误他们在车间生产。

做体力劳动的早上基本上都会吃的还不错，就算条件不好的，也会想办法把肚子给填饱，但是闻到这股香味之后，所有人都感觉肚子开始咕咕叫了起来。

“还真是邪门了，今天早上我才吃了两个鸡蛋，又吃了整整两个蒸馍，现在怎么就饿了？”

一个工人借着抽烟的功夫跟工友抱怨了起来。

“谁说不是呢，我早上也吃了不少，这才刚过去没多久就饿了，而且这香味也太香了吧，估摸着是后厨那边在做菜呢。”

“听说这次把何大厨请过来给我们做菜了？”

“但是咱这次聚餐不是晚上才开始吗？你们是不是中午我们能吃到何大厨做的菜吗？”

“我觉得够呛，咱今天少说也有几千人，这食材准备怎么也要到半下午才能准备好吧，中午估计是没有口福了。”

“那我们岂不是要闻着这香味儿干一天活？”

刚刚最先开始开口的那位工人，一想到要闻着这股香味儿工作一天，他就有点儿现在就请假回家的冲动。

不过何雨柱那边就算是再忙，抽出空来找几道大锅菜的时间还是有的。

今天何雨柱把自己的几个徒弟也叫了过来帮忙，所以这些菜处理起来还算是游刃有余，并且何雨柱在每道菜上都能花时间多关注一下味道和口感，保证今天晚上让大家都吃得开心。

原本食堂的工人基本上也就能帮忙处理一下食材，就算他们不来，何雨柱带着几个徒弟，四个人就能把所有的工作给做完。

毕竟这些食堂的厨师虽然做大锅菜合格，但是其他基本功都要差很多。

看着以前还不如自己的马华，现在出力，食材炒菜都十分的流畅，颇有大厨的风范，刘岚就有点心里痒痒的，在想这是不是自己也要辞职去菊下楼当个厨师，学点手艺也是挺不错的。

不过想来想去，刘岚最后还是放弃了，她在这边大小也算是个组长，最关键的是在这边食堂工作是妥妥的铁饭碗，她作为一个女人，还是不想有那么多的不确定性。

到中午吃饭的时候，早就饿的受不了的工人们来到了各大食堂，惊喜的发现这边早就准备好了菜品。

而且闻着味道就很不错，虽然平时轧钢厂食堂后厨的饭菜，因为有何雨柱提供的特制调料就已经很不错了，但是跟今天何雨柱亲自下厨相比，还是差了很远。

中午这顿饭所有人都吃得很满意，但是到了半下午的时候，大家都又傻眼了。

因为下午的时候因为要提前准备，很多菜都开始炒了，这一下香味比起上午有过之无不及，大家中午明明都吃得很饱，但是闻着闻着就感觉越来越香，肚子就又叫了起来。

上午的味道虽然香，但是还能接受，但是现在很多菜一起炒，香味混合在一起，把大家的馋虫都给勾了起来，就连坐在办公室的杨厂长都有点坐立难安，一杯接一杯的喝茶。

杨厂长作为厂长都有点坐不住，更别提是厂里面的工人了，大家到最后都没有什么心情工作了，赶快把手头的工作做完，就等着下班之后这顿饭了。

不过，闻着这股味道，杨厂长又坐了一会，有点坐不住，干脆去看看何雨柱那边情况怎么样了，顺便尝尝味道也挺好的。

杨厂长来到这边之后，被现场的状况给镇住了。

很多口大锅热气腾腾的，有的在炒菜，有的在熬汤，还有的在炸东西。

杨厂长看清楚何雨柱的位置之后，走了过来。

“准备的咋样了，晚上能顺利吗？”

“放心吧，都差不多了。”

杨厂长点点头，跟旁边的人要了个筷子和盘子，开始试菜，其实就是嘴馋了。

不过好几道菜都是预处理，还没有真正的做好，杨厂长尝了几口解解馋也就离开了。


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