第641章
菊下楼。
现在是早上,何雨柱人站在后厨。
从轧钢厂的食堂,再到小小的新时代饭店,然后是菊下楼以及这么多的分店。
时至今日,他的初心早就变了。
说什么一心追求厨艺,那完全就是扯淡。
如果系统不是厨神系统,而是什么修仙系统,谁又不想长生久视,成佛做祖呢?
可惜,他的系统只能帮助他提升厨艺,顶多让身体健康一点,做出来的菜好吃一点。
注定难成大事,或许他可以成为厨师心目中的厨神,但是这又能怎么样呢?
在那些掌权者的眼中,他再怎么出色,也就是一个做菜好吃的厨子,是一个棋子,无法成为下棋的人。
不过,这一切在何雨柱的厨艺提升后,都变得不一样了。
做菜这件事,对于何雨柱来说,意义完全发生了变化。
从谋生的手段,变成了生活的一部分。
做菜,不就是为了吃吗?
可以简简单单,也可以大鱼大肉,只要吃到他做的菜,能感觉到开心,就足够了。
过了一会,马华也来到了这边,何雨柱招呼他一起,把系统奖励的那块匾额给换了上去。
刚刚他已经提前从系统空间中把匾额给取出来了。
周星星看到两个人从后厨不知道怎么搬出来了一个大家伙,连忙上来帮忙。
拒绝了店里面其他人的帮助,师徒三人费力的把匾额给换了上去。
系统奖励的这个匾额,和菊下楼的风格很搭,也比之前的更有韵味。
换上之后,明显感觉好了不少。
系统描述中,这个匾额可以在无形之中增加饭店厨师的忠诚度。
对于饭店来说,这可是很重要的。
特别是何雨柱,一直在培养自己派系的厨师,对于饭店工作的帮厨和学徒,都会偶尔指点一下。
别的饭店,想要学到手艺,少说也要在后厨干个几年苦力,还不一定能学到真本事。
说是为了磨练性子,其实就是主厨和老板,为了挑选听话忠诚的苦力,这样教会本事之后,不至于马上跑路,能被继续压榨。
毕竟,跑出去可能就是一个竞争对手,而且教学本身也是需要成本的。
没有那么多的师徒情义,更多的都是封建陋俗罢了。
现在有了这个匾额,可以省去很多麻烦,给菊下楼更多的发展空间和时间。
另外一个,就是秘制调料了,当初何雨柱能在轧钢厂的食堂混得开,就是依靠秘制调料,做的大锅菜美味无比。
经过何雨柱的研究,系统这次给的秘制调料,差不多就等于味精,但是味精又不一样。
提供的味道虽然很鲜,但是却不糊口。
现在菊下楼有三个分店,未来分店还会更多,厨师的水平参差不齐,虽然都经过何雨柱的挑选和选拔,也不一定可以保证水平都能达到及格线以上。
有了这个调味料,就可以保证菊下楼的菜品,和外面的菜品有明显的区别,同时调味料的制作也可以不传出去,而是在总店这边统一调配,再分配到每一个店铺。
就在何雨柱在后厨鼓捣调料的时候,张兰找了过来。
看到何雨柱,就忍不住的抱怨“我的大老板,你这一消失就是半个月,找你也找不到人。”
对于张兰的抱怨,何雨柱也有点脸红,厨艺突破,再加上陪唐晓婉跟两个孩子,何雨柱对工作的事情不闻不问,张兰几次来找他都吃了闭门羹。
“最近对厨艺又有了一些心得,就在家专心钻研了一下厨艺。”
张兰有点不相信何雨柱,何雨柱厨艺有心得她信,就算是那一天何雨柱做出来的菜会发光,她都不意外。
但是她强烈怀疑,何雨柱就是工作了一个月,想要休息一下。
“分店的事情,准备的差不多了,现在计划是先在上海,开上两家店,天津一家,南京一家。”
何雨柱点点头,反正未来菊下楼,肯定是要众多大城市都开一家店的,现在只是为了完成系统任务,也就没有想那么多。
“我这边想的是,店一起建,上海那边建好先不开业,等天津和南京的店稳定下来,再去处理上海那边的店。”
现在的上海,可没有后世的繁华,不过也已经开始被重点建设了,毕竟现在的衙门有后世的发展轨迹。
这一段时间,各项技术的发展速度都已经追上来了,各大重点城市的建设已经在加速了。
经济的发展不是一蹴而就的,各种基础建设也需要时间,所以对于普通人来说,改变可能并不明显。
但是,对于有些内部关系的人,就会知道一切的变化有多么快了。
现在菊下楼可以提前布局,也算是抢尽了先机。
“而且,到时候你可是要去店里镇场子的。”
只要何雨柱去,肯定是能稳住局面,也不怕有当地的厨师来砸场子。
做饭店的,基本都是一些地头蛇。
对于这些地头蛇来说,饭店也算是一个风险小,回报高的行业了。
再加上人情往来什么的,赚的钱可不少。
但是,菊下楼对于当地的饭店来说,可以说是降维打击了。
就像是蜜雪冰城对于普通的奶茶店会造成巨大的冲击一样,菊下楼开过去,肯定会有人上门找麻烦。
何雨柱这个老板在,可以解决很多麻烦,毕竟何雨柱关系够硬,厨艺也够高。
对于张兰的要求,何雨柱点了点头,开分店他肯定是要去的,除了镇场子之外,还要看看分店符合不符合他的要求。
就在两个人聊天的时候,饭店的人陆陆续续的都来了,整体也忙碌了起来。
何雨柱跟他们吩咐了一下,以后中午没事的话,他会在店里做菜,但是限量点单,并且做什么要看他心情。
还把于莉给喊了过来,让她出了一个告示,贴在了饭店里面。
一贴出去,就引起了不小的轰动。
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