第五百二十二章 利苑酒家
林墨诗自己在家没有问题,以前没有周松的时候,林墨诗经常会一个人在家,周松也知道,林墨诗不是一个喜欢热闹的人,家里只有一个保姆就能看出来,而且保姆走了之后林墨诗也没有再找人来临时接班。
走的时候林墨诗又整理了一下周松的衬衫,就像是松丈夫一样,当然周松是这么想的。
出门的时候李泽明派来的车已经在门口等了,开车的司机对周松十分的恭敬,很明显李泽明已经交代过要好好的伺候了。
一路上依旧是堵车比较严重,不过经历过首堵这种城市,这种程度的堵车还是可以接受的,大约开了一个多小时,经过了不少繁华的地段之后,车子终于在一个酒楼前缓缓的停了下来。
周松抬起头看了看酒楼的名字。
利苑酒家。
看着这酒楼的格局和整体的感觉,有一种历史的沧桑扑面而来,周松心里想,这李泽明果然也是一个有品位的人,这酒楼虽然还没有进去,但是单看这样子,就绝对是一家老字号。
在厢港这种地方,其实老字号并不如羊城多,这个要追溯到历史上来说。
在英国占领厢港前,厢港基本上是一个荒岛,岛上南部的赤柱、大潭笃和石排湾,东部的阿公岩、水井湾等,有一些渔民居住。其他黄泥涌、灯第洲、七姊妹等几处,则有一些小村湾,当时,岛上的居民约3000人。 大不列颠人早年看中了厢港的维多利亚港有成为东亚地区优良港口的潜力,直至19世纪后期清朝战败后,领域分批被割让及租借予大不列颠。
清道光二十二年即1842年,中英鸦片战争,清廷战败,割让厢港岛给大不列颠国。咸丰十年即1860年,又割让九龙半岛给大不列颠国。光绪二十四年1898年,新界亦被大不列颠强行租借,厢港地区遂全部归大不列颠人管理。厢港全境的三个部分分别来源于不同时期的三个不平等条约。
从这可以看出,在大不列颠统治厢港之前,厢港只是溢出普通的小渔村,别说是老字号的店了,当时就算是普通的早点摊一个渔村怕是都没有多少。
而在大不列颠开始对厢港统治之后,虽然和内地偶有交流,但是毕竟属于他国的统治,而一个国家想要统治另一个国家,最重要的就是文化统治。
作为美食,尤其是传统美食,想要进入厢港并不容易。
所以,时至今日,厢港虽然已经是华夏最繁华的城市,但是百年老字号却并不是很多,和帝都魔都是没有办法相比的。
但是正因如此,物以稀为贵,能够在厢港百年的异国统治中还能扎根并且发芽的餐馆,绝对有着不凡的一面。
许老的莲香楼是一家,这眼前的利苑酒楼,也绝对是一家。
“哔哔,哔哔。”
果然,智能的声音传了过来,学习传统文化的时候又到了,周松一边下车走着,一边听着智能迅速的普及。
“利苑酒家,又名香港利苑,由有南天王之称的粤省军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办,是厢港著名的餐馆。”
我的天,国民党的大佬开的,73年到现在也有五十年了要,要说年头也算不短了。
“陈树杰于六十年代留学后坚信自已有能力办好一间食肆,为客人提供最高享受而且能兼顾健康的美食。最后他不顾一众亲朋劝谏,于1973年在九龙深水埗开设首间利苑酒家。由于早期陈树杰对开铺选址及营业方针一窍不通,故开业6年,共亏损200多万,分店于1978年结束,搬往九龙油麻地碧街自置物业。”
“但是陈树杰并不气馁,为了掌握成功窍妙,更亲自入厨学习炒镬烧菜,并四出搜寻行内有识之士,不耻下问。最终改变方针,使业务在八十年代得以扩充。在1980年,在旺角洗衣街开设第二间利苑酒家,其后在尖沙咀、北角及沙田开设分店。”
“餐馆于1987年首次进军国外市场,在旧加坡宝路华酒店开办第一间旧加坡利苑酒家,到了1989年及1992年于乌节路开设两间分店。同年,餐馆决定专注粤菜海鲜酒家发展,结束经营16载的总统西餐厅。
“酒楼于2001年在厢港首次尝试进军快餐及地方小菜馆,在旺角弥敦道雅兰中心开设占地30,000多平方呎利苑美食广场,提供多元化快餐服务,藏元新派琉球料理,及供应大江南北美食的南北和小厨。其后再加入Marine西餐厅及越轩等小馆。到了2003年,美食广场进行改革,重新命名为利佳肴,并且引入识饮识食互联网概念,客人只须安坐任何一间小馆,便可点选其他小馆美食。不过最后亏损严重,于2006年结业。”
对于利苑酒家的介绍并不算多,但是周松对于最后智能说的利苑酒家尝试进军快餐店和小菜馆还是有点好奇的,创新是好事情,尤其是传统的华夏料理更需要不断的创新,才能保持旺盛的生命力并且焕发出新的生机。
但是显然,将传统的料理放进快餐店还是很有难度的,地方的小菜馆倒是还行,但是快餐文化本就和华夏传统料理格格不入,最后的失败也是可想而知的。
鱼和熊掌想要兼得,并不容易。
不过,这并不影响周松对于利苑酒楼的看法,虽然智能的介绍并不多,但是还是那句话,能在厢港开起来,这家店本身的实力已经毋庸置疑了。
司机带着周松走到了酒楼的二楼,李泽明和孙狂放已经站在楼梯口等着了。
周松看到整个二楼的食客和服务员的脸上都有惶恐的表情,也难怪,华夏首富和孙家继承人突然出现还是给了他们不少震撼的。
像芈家这样隐藏的巨无霸,大众很少知道,但是明面上的华夏首富还有孙家继承人还是不少人知道的,毕竟他们也是经常在电视和报纸上露面的。
显然李泽明也是利苑酒楼的老客人了,服务员们的眼光虽然慌张,但是还是时不时的看向李泽明和孙狂放。
年轻,英俊,多金,有才,小心脏都受不了了。
但是当她们看到这样两位青年才俊迎接的居然是一位不知名的年轻人的时候,都诧异不已。
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