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第70章 炖红烧肘子


第70章  炖红烧肘子

顾行泽来到顾家院门前,他驻足片刻,轻轻扣上门扉。

“谁啊?等一下。”

清脆的声音透过厚重的木门直抵心尖,顾行泽不自觉柔了眉眼。

“沈逸洲。”

他扬声答道,面前院门应声打开,像是回应他一般,苏有容的脸从门后探出。

她脸上的错愕一瞬即逝,随后熟络侧身让他进来。

“手有些脏,你找个地方坐。”苏有容半举着双手,转头朝屋内喊,“娘,沈公子来了。”说着,她径自回到院子角落,顾行泽的目光始终放在她身上,不曾错过片刻。

“你在洗什么?”顾行泽大方蹲在她跟前,二人齐平,稍微错身就能贴近,

苏有容举起一枚鸭蛋,与他分享:“鸭蛋,打算做咸鸭蛋,等做好了,送你点,很好吃。”

顾行泽不假思索答应,哪怕他从没听过咸鸭蛋。

顾母从屋中出来时,看到这幅场景,脚步一顿,过了会儿才低声咳嗽,惊动二人。

苏有容神色如常:“娘,你招呼沈公子,我现在不方便。”

顾母挂上笑容,说:“沈公子,快进屋喝杯茶。”

顾行泽起身问好,偏头看了眼苏有容,婉拒道:“不劳烦了,在院中随便坐坐。”

“我去店中拿饼,以为家中出事,特意过来看看。”

他说明来意,免得唐突了顾家人。

顾母信了这个理由,坐在下人搬来的板凳,嗔笑说:“不是大事,容儿想上街买些东西,就休息一天,她还买了不少食材,说是做点新菜式尝尝鲜。”

她低头轻笑,发出邀请:“沈公子中午若是没事,留下来用了午饭?”

顾行泽丝毫不惺惺作态,大方答应:“好啊,正好早饭没吃,伯母可别觉得我厚脸皮啊。”

顾母:“哪里的话,上次的事多亏了你,说谢还来不及呢。”

苏有容将洗的干净的鸭蛋放进竹筐,插嘴说:“正好吃完把饼带回去,我告示贴的急,忘了这件事。”

“不碍事,你以后遇到急事,先去找人知会我一声就好。”他这般宽容,倒是让她有些不好意思了。

苏有容低头,叫来春之把剩下的鸭蛋洗完,自己钻进厨房准备午饭。

顾行泽陪顾母说会儿话,即使是儿子,但他不能相认,得知二弟在田,三弟在私塾,只剩一屋女眷,他也要回避。

好在家里离地不远,他顺势拿过锄头就往地里走去,被顾母拦了下来。

“你是客,怎能让你干农活。”

顾行泽精准拿捏顾母的心思:“您当我是客,我可是把您当做长辈,做点农活就是孝敬,何来不妥?”

顾母被他的谬论逗笑,再拦就见外了,只好松手让他去。

顾行泽来到田里,顾行旻立刻就发现了他。

“沈公子,你这是……”顾行旻奇怪问,看向他手中的锄头。“过来帮忙,抵今天的饭钱。”顾行泽开玩笑,“我虚长你两岁,你我兄弟称呼。”

顾行旻也不矫情,当场改口:“沈兄。”

“家中情况如何?今日怎么休息了?”

顾行泽不动声色套话,顾行旻对他有股无条件的信任,把昨日的事一五一十说出。

顾行泽这才放心,没人欺负他们。

顾家人如今就是他的逆鳞,旁人不准触碰,京城局势未知,把顾家护在沙城,他的势力范围内。

“今后若是遇到解决不了的事,来找我,切记不能逞能。”

顾行旻失神,这句话的语气怎么那么像大哥,平日里大哥教训他们就是如此,不可逞能,先护好自己,大哥自会帮他们报仇。

“想什么呢,把这片杂草除完,回去吃饭了。”顾行泽唤醒二弟,率先干活,顾行旻回神,没想太多,紧跟其后。

没做多久,顾母便派人叫他们回去吃饭。

苏有容特意将两个猪肘子拿出来,先用热水滚一遍,放入葱姜和料酒去腥,撇去浮沫,将剩下的高汤盛出,这可是给孕妇补身子的好东西。

然后用刀仔细将肘子上的细小绒毛刮干净,放到一旁,起锅烧油,油温不高时放入糖块,不断翻炒。

“夫人,颜色变了,黑乎乎的,真的能吃吗?”

春之不放心问,神色担忧。

“要的就是这个颜色,等会儿就闻到了。”

苏有容有条不紊添水加柴,然后放下肘子,将炒好的糖色浇在肘子上,相继放入大料和作料,让春之小火慢炖。

这种柴火烧出来的肘子比高压锅会多出几分特有的香气。

处理好肘子,剩下的菜不用她动手,有下人会处理,她只需盯着肘子就好。

所有的菜都做好,她又用剩下的高汤给陈氏下碗面条,她现在不宜吃太过油腻的东西,而顾母细心让下人去街上打几壶酒回来。

“尝尝我新做的红烧肘子。”

苏有容招呼大家坐下,把肘子放在最中间,手边的顾玲儿已经馋得直吞口水。

“大嫂,香!要吃。”

顾玲儿指着中央的盘子,用力扯住她的衣袖。

苏有容一反常态没有立刻答应,而是把她抱在腿上,耐心诱导。

“什么香啊,玲儿不说清楚,大嫂也不知道啊。”顾玲儿急得眉毛皱成一团,却不像往常大吼大叫,或者呆傻不懂表达自己的需求。

她憋得小脸通红,在座的人没有催促,期待的目光投向她。

“肘子,要吃!”

顾玲儿清晰说出肘子二字,苏有容奖励她,夹了一大块肥瘦相间的肉放进她的碗里。

顾玲儿不知自己刚才让多少人激动,只顾着埋头大快朵颐。

肘子炖的很烂,肥而不腻,一抿即化,入口多层口感相继爆开,吞下后只剩白糖带来的回甘和鲜香。

“这……太好吃了!”

“呜呜,我从来没吃过这么好吃的肉。”

“大嫂,有你真好,吃到你做的菜,我这辈子值了。”苏有容满足了,做菜的乐趣就是听到夸赞。

她侧目,陡然撞进顾行泽的眼眸中。

骨节分明的手指放下轻擦薄唇的手帕,深邃的目光落于她身上。

“很好吃。”他低声夸赞。

苏有容呼吸一窒,躲过他的眼神,回应他:“那就多吃点。”


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