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第101章 拉琴大姐入伙


第101章  拉琴大姐入伙

覃宛这几日起早贪黑,披星而出,戴月而归。

因为她有太多事情要忙了。

木匠送来崭新漂亮的摊车,徐三手那边烧好了一批样品要去看,她指着陶碗底部的刻字提出几个改进意见。

家里现下有两辆摊车,覃宛准备都用来卖臭豆腐,豆花那边就不打算让秦氏去卖了,利润薄,要磨的豆腐却不少。

她先前就对包子店的徐老板娘许诺过,要把做豆花的法子交给她。

磨豆浆做豆花倒是不难,难的是煮豆花,火候搅拌方式都要仔细。为了抓紧把徐老板娘教会,她还在包子店后面的宅院里宿了一晚。

徐老板娘千恩万谢,拉住她的手硬是要花钱买方子。

覃宛微微一笑:“徐老板可别以为我是白给的,咱们要签个契约。”

“什么契约?”徐老板娘问道。

“以后卖豆花这事全权交由你家负责,我们也不供货了。只是我家要在你卖豆花的收成里抽个一成。例如你一日的豆花赚了五百文,我家便拿其中五十文,咱们按月来结。”

徐老板娘笑吟吟道:“覃小娘子怎么不在教方子前跟我说这事?如今那煮豆花的法子我都聊熟于心,你也不怕我不答应?”

覃宛笃定道:“徐老板要是真的这般浅薄,那就当我覃宛看走眼。”

“我手头这些稀奇古怪又好吃的吃食法子多,今日不过损失个豆花,往后我这臭豆腐也不一定还卖。哪天生意做大,你说这臭豆腐的法子我交给谁才好呢?”

徐老板心头一喜:“好妹妹,我就知道你格局不狭隘的,是个做大事的人。”

那话明里暗里的意思就是,若是两人合作的好,以后这畅销的臭豆腐没准也能放到她店里头卖,她徐家可真不愁生意了。

徐老板娘是个寡妇,靠着做包子的手艺抚养一双儿女,做生意又是难得重义轻利,覃宛也是看中她的人品才愿意这般待她。

如此,秦氏以后也不用早起出来卖豆花了。

覃家食摊现下专心卖臭豆腐。

一个食摊就摆在琴家大姐的摊子前面,等于是把两个摊子合并在一起。

琴大姐的摊子用来放食材,覃家的摊子用来炸臭豆腐,秦氏是摊位的主要负责人,琴大姐负责吆喝及打下手。

方翠琴一开始还不乐意,凭啥她要替覃家丫头做事,先前这丫头捏她手腕,到现在还疼呢!

覃宛笑吟吟,语含威胁:“琴大姐,这摊位我要是想从你这抢根本用不到半刻。你是要与我为敌,还是要从我手头里也分一杯羹来吃呢?”

说罢,她递过去一份写好的契书,上头写着雇佣合同四个大字。

方翠琴看不明白,通篇读下来大概明白了。

就是她家摊子要白给覃家用,她帮覃家卖臭豆腐,每月给她结算工钱。

“绩,绩效?这是啥意思?”

“就是对你每月会有考核。你每月至少要卖出一千份臭豆腐,每月给你一两。要是你干活卖力,每月帮覃家卖出两千份臭豆腐,就给你二两银子。卖的更多,赚的更多。要是躲懒,少于一千份,那就一分钱没有,白干!”琴大姐睁大眼睛,每个月卖出一千份,就有一两!

她摆摊子这十来天,连两百文也没挣到,辛苦不说,还要挨骂!

虽说一千份有点多,但是覃娘子的臭豆腐不愁卖啊!

她只要多吆喝吆喝,多想点子,总是不愁顾客的!

“还有一样,你要负责磨豆腐,每日磨好三桶,送到清平巷来。”

“啥?”

“怎么?不乐意?咱家人手不够,供不了那么多货,回头你想多卖还卖不成,你咋多赚银子?”

想想也是,琴大姐咬牙拍腿:“成,就这么定了!”

她家汉子力气大,磨三桶豆腐还是不成问题的!

不,为了绩效,磨五桶!六桶!

覃宛抿唇一笑,这事算是成了。

先前秦氏不同意她找琴大姐,觉得她为人太奸滑,可覃宛觉得,现在正是她事业起飞时刻,就是需要这么有干劲的人。

她收起契书,心满意足的回家。


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