第29章

“秦朝实行的郡县制，我们现在实行的也差不多。”

“至于具体的东西吗，只能说吃的比较多，而且基本都是原样的。”

天幕前的观众点点头，他们也看到了主播家里的装修，柜子桌子什么的样式和古代还是有些不同的。

“我能想到最早的应该就是豆腐了，这东西是西汉时淮南王刘安发明的，他当时在八公山修道，机缘巧合下发明了豆腐。”

喜看了以前的视频，知道西汉离他们不是很远，既然他们能发明出来，大秦应该也能做出来才是。

而且主播今天晚上吃的就有豆腐，那白白嫩嫩的样子就很让人喜欢。

“豆腐其实是很好的一种东西，能够补充人们需要的蛋白质，可以说护持中华百姓千年。”齐橙在平板上开始找资料。

不过搜出来的都是一些豆腐的做法，比较著名的就是麻婆豆腐了，那红彤彤的样子一看就十分的诱人。

天幕前的百姓也不由的咽了一口唾沫，这豆腐的香味几乎要溢出屏幕了，可惜除了清朝的四川百姓，其他朝代根本做不出来。

齐橙一边继续搜索，一边给大家解释。

“麻婆豆腐看着确实好吃，但是明朝之前就不用想了，那时候辣椒还有传进来呢。高汤豆腐倒是可以，不过得用鸡什么的做高汤，一般人家也吃不起。”

百姓们点点头，他们要是有鸡还做什么豆腐吃，不就是吃不起肉，才买块豆腐回家打打牙祭。

“适合百姓吃的也就是小葱拌豆腐了，一块豆腐切成块，也可以直接弄碎了，加点葱花和盐，有条件再加点香油，那味道相当的美味。”

大唐

胖胖的李泰不需要知道豆腐怎么做的，他对于出现的那几道菜是相当的感兴趣啊，辣椒没有可以拜托那些胡商去西域看看。

至于高汤，厨房里面不知道有没有。

“让厨房实验着做那个高汤豆腐。”

清朝

两江总督噶礼无奈的摇了摇头，天幕这个主播应该也没吃过什么好东西啊，什么小葱拌豆腐都上来了。

在他家这玩意连狗都不吃。

“豆腐用葱拌好吃吗。”噶礼轻蔑的问管家，“怎么也得吃蒋侍郎豆腐啊，再再不济也得是八宝豆腐啊。”

管家点头称是。

“这天幕上的要是我，一定给他们来一个豆腐的十八种做法。”

……

天幕上齐橙总算是找到了具体的做法。

“其实说起来还是很简单的，就是先把黄豆泡水，然后在石磨上磨成豆浆，加热之后在里面放卤水或者石膏。”

“凝固的时候用重物压一下，豆腐基本就成了。”

“从豆腐发明出来以后，基本就是这种做法，原料也没什么改变。”齐橙笑着说道，“除了一些历史小故事。”

喜郑重的把豆腐做法记录下来，这东西确实没什么难的，大秦的百姓应该能够做出来。

不过对于历史小故事他也有兴趣，虽然他知道肯定和秦朝没什么关系。

“一段比较著名的就是上梁不正下梁歪的故事，讲的是北宋的丞相寇准，说他当了丞相以后生活渐渐的奢侈起来。”

“平时吃的豆腐都是用黄河鲤鱼的鱼眼所制，一顿饭就需要几百条鱼。”

“后来一天他的孩子发脾气，摔烂了碗筷，他教训儿子的时候，也被自己的老乳母所教训，说他儿子之所以这个样子，都是他这个父亲做的不对。”


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